世界粮食日,是在1979年11月举行的第二十届联合国粮食及农业组织(简称联合国粮农组织)大会决议中确定的。联合国粮农组织创建于1945年10月16日,它是联合国的专门机构之一,粮农大会每两年召开一次。
70年代初,由于连续气候异常造成的欠收和一些大国抢购粮食,导致了所谓世界性粮食危机。当时世界上有5亿多人营养不良,发展中国家婴儿死亡率是发达国家的5-8倍,这引起了举世关注。在这种严重的世界粮食紧缺的形势下,为唤起各国政府对粮食和农业重要性的认识,联合国粮农组织作出了关于世界粮食纪念的决议。
在1979年召开的第二十届联合国粮食及农业组织大会上,作出一项决议:自1981年起将每年的10月16日定为“世界粮食日”,并提出了“粮食第一”的口号。
如何节约粮食
1.按需采购。制定烹饪计划。列出采购清单然后严格执行,避免冲动购物。这样不仅能减少粮食浪费,还能省钱。
2.合理储存食物。在柜橱或冰箱里,将更早购入的产品靠外摆放,新购入的往里摆放。用密闭的器皿储存切开的食物,并放入冰箱保鲜。
3.读懂食品标签。“最佳赏味期”和“保质期”有很大区别。超出“最佳赏味期”的食品有时还可以吃,而超出“保质期”就不能吃了。
4.珍惜剩余食物。如果烹制的食物没有吃完,可以留到下一顿再吃。
5.尊重粮食。粮食将所有人联系起来。通过了解其生产过程,我们将重新理解粮食。
6.节约用水。没有水就无法生产粮食!我们强调农民种粮时要减少用水,但减少粮食浪费也相当于节省了生产时消耗的水资源。还有其他节水方法:修好漏水,刷牙时记得关上水龙头!
一粥一饭,当思来之不易;
半丝半缕,恒念物力维艰。
保障粮食供给,端牢中国饭碗;
爱粮节粮,让我们一起行动起来吧!